Le Menu du Bar, proposé tous les soirs, du lundi au samedi, de 19h à 22h30 ainsi que le dimanche de 12h à 14h. Une formule entrée / plat / dessert à CHF 46.- qui évolue en fonction des saisons.

Notre menu du moment : 

• Pâté en croûte de veau, volaille, foie gras et pistaches
• Joues de bœuf braisées, façon daube, pommes mousseline
• Baba au rhum « Diplomatico », crème double fouettée à la vanille

Plongez dans l’univers new-yorkais avec le Liber’tea time de Chez Philippe ! Un afternoon tea gourmand et savoureux à composer selon vos envies, où vous choisissez vos pâtisseries favorites sur une version miniature du Pont de Manhattan !
Uniquement le samedi et le dimanche.

• 30 CHF pour 5 pièces aux choix et une boisson chaude
• 48 CHF pour 5 pièces au choix, une boisson chaude + une coupe de champagne brut

Les douceurs au choix : mini cheesecake framboise, cinnamon roll, muffin chocolat praline, cookie chocolat pécan, cookie framboise, cookie mangue passion, madeleine citron, madeleine chocolat caramel, petit beurre chocolat au lait, mini crème brûlée

Les boissons chaudes : thés verts, thés noirs, infusions, expresso, café, cappucino, latte macchiato, latte au matcha, chocolat chaud…

Au rez-de-chaussée, le Bar de Chez Philippe propose une restauration en continu de 11h30 à 23h, au comptoir ou sur des tables hautes façon bistrot. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un verre entres amis, une pause gourmande ou un dîner en tête à tête, les clients peuvent se restaurer dans une ambiance décontractée avec une carte moderne aux accents new-yorkais. Il y en a pour tous les goûts : soupes de saison, salade, viande ou poisson, hamburgers, plat du jour et desserts « faits maison ».

Le Bar propose également une carte de thés et de boissons chaudes, de délicieuses pâtisseries du jour et une belle collection de cocktails, avec des classiques et des créations éphémères inspirées par New-York.